配料表：
详细做法：
STEP1、1.丝瓜去皮切块焯水(开锅30秒出锅)，凉水冲一下(为的是保持绿的色泽) 2.鱼籽去杂质(黑膜和鱼肠啥的)，切碎和鸡蛋调匀。 3.底油(炒菜油都行)烧热，下鸡蛋炒熟，下姜片略炒，下丝瓜炒20秒，加香油和盐出锅 4.爽口好吃营养
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