配料表：
详细做法：
STEP1、把鳀鱼干洗干净，掰成小块，放水里泡好
STEP2、西芹，胡萝卜洗干净切好
STEP3、锅烧热，倒入油，加入鳀鱼干煎一下，捞起来
STEP4、锅内加点油，放点干红辣椒，一点花椒，倒入西芹，胡萝卜翻炒，加入盐
STEP5、加入煎好的鳀鱼干翻炒，加一点水，水开后，加入一点白糖，椒盐，关火加味精出锅
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