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热菜家常菜

潮汕乌榄炒饭

2022-03-19 10:41:07

一般要做炒饭,在煮米饭的时候我会加了一点盐和油在里面,今天家里有豌豆我就下一点调色,也可以下点胡萝卜丁,看起来比较漂亮。其实很随意,来的虾肉也好。

配料表:

  • 乌榄(腌制) (一把)
  • 肉丁 (少许)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蚝油 (一小勺)
  • 葱(可免) (一根)

详细做法:

STEP1、把腌制的乌榄洗一次切小块。切乌榄有个方法就来拦腰切一圈,两边一挤核就出来了。

潮汕乌榄炒饭

STEP2、下油炒蛋花

潮汕乌榄炒饭

STEP3、炒肉丁

潮汕乌榄炒饭

STEP4、炒乌榄,中火炒到起香就可以。

潮汕乌榄炒饭

STEP5、下米饭混合加入蚝油炒均匀撒葱花出锅。

潮汕乌榄炒饭


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