STEP1、把醋、酱油、耗油、糖、鸡精、盐依次倒入碗中，加两勺纯净水调匀！备用！

STEP2、锅烧热后，倒入食用油，打入鸡蛋，改中火，鸡蛋不用煎的过焦！喜欢吃嫩点的可以不待蛋黄凝固便盛出！

STEP3、锅中倒少许食用油，倒入葱、蒜米炝锅。

STEP4、把煎好的鸡蛋放在葱蒜蓉末上，倒入调好的料汁！待料汁开锅后，大火收汁！完成！