热菜家常菜
辣炒蘑菇
配料表：
- 绿豆芽 （150g）
- 青辣椒 （1根）
- 泡小米辣 （2根）
- 蒜末 （4瓣）
- 葱 （2根）
- 调味汁
- 糖 （3g）
- 调味
- 生抽 （15g）
- 老抽 （适量（调色））
- 蘑菇 （280g）
- 白胡椒粉 （1g）
- 蚝油 （5g）
- 糖 （3g）
- 淀粉 （适量）
- 水
详细做法：
STEP1、1、以上材料不用切。泡小米椒切圈。葱切成葱花。
STEP2、开中小火，炸香一半的蒜泥金黄色，后下泡米椒、葱白、翻炒出米椒的香味，几下就可以。
STEP4、下绿豆芽，炒至豆芽半生。
STEP5、5、下调味汁，翻炒至浓稠（喜欢汤汁的下锅煮滚即可，下葱花出锅。
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