STEP1、鲫鱼、葱、姜、料酒、生抽、老抽等备料

鲫鱼" title="迷迭香美食"红烧鲫鱼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/2jh0rhu1ke4190736.jpg">

STEP2、姜切片，葱切段

红烧鲫鱼" title="迷迭香美食"红烧鲫鱼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/ihiqqyg32ah190737.jpg">

STEP3、鱼身用刀划开

红烧鲫鱼" title="迷迭香美食"红烧鲫鱼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/2e2a5kpzypb190738.jpg">

STEP4、用姜片擦一下空锅

烧鲫鱼" title="迷迭香美食"红烧鲫鱼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/u1cn1wrmgcq190739.jpg">

STEP5、锅中倒入油，油烧热后放入鱼

红烧鲫鱼" title="迷迭香美食"红烧鲫鱼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/q5eb22urjsj190740.jpg">

STEP6、待鱼两面都煎至金黄，放入姜片和葱段

STEP7、之后倒入料酒、生抽、老抽

STEP8、再倒入没过鱼身的开水，小火焖20 分钟，放入盐

STEP9、大火收汁儿

STEP10、好吃的红烧鲫鱼就出锅喽

STEP11、更多精彩，关注：rosemarytv