配料表:
详细做法:
STEP1、热锅,冷油,下鱼煎至鲫鱼两边焦黄
STEP2、加入姜,蒜,豆瓣酱,炒出红油
STEP3、适量加水,焖5分钟,再加入辣椒继续焖一分钟,待汤汁被鱼吸收的差不多时,出锅,撒上葱段即可
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