热菜家常菜
萝卜干炒腊肉
辣椒面一定要放，根据口味来，辣椒面是这道菜的"灵魂"，稍稍有点辣
配料表：
- 腊肉 （1块）
- 萝卜干 （200克）
- 蒜苗 （2根）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （2片）
- 小米椒 （4个）
- 辣椒面 （2勺）
详细做法：
STEP1、将料先弄好
STEP2、先将腊肉用热水焯下，拿出来洗净，切成片
STEP3、先将腊肉，用油炒几分钟，再放入姜和蒜，接着放入蒜苗和辣椒，接着炒后，根据口味放入辣椒面，最后把萝卜干放入一起炒，放入适量的盐，炒了几分钟后，放入水，中火煮10分钟左右，放入鸡精和酱油，接着炒，直到炒到水干，出锅
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