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热菜家常菜

红烧鱼籽

2022-03-19 10:41:07

鱼籽的时候必须用小火加锅盖,因为它会到处乱飚OTZ,噼里啪啦的还挺响的。连汤一块吃最美味o(*)

配料表:

  • 新鲜鱼籽
  • 干辣椒(粉)
  • 酱油
  • 烧烤汁

详细做法:

STEP1、放油,先炸鱼籽,炸到表面金黄,呈颗粒状结块

STEP2、把鱼籽铲到锅一边晾着,加油

STEP3、放葱姜和干辣椒爆香

STEP4、混合鱼籽,加调料,喜欢吃咸吃辣的再加盐或者辣椒。新鲜辣椒也OK

STEP5、等鱼籽全熟,淋一点水做汤


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