配料表：
详细做法：
STEP1、准备：生海螺取出加盐揉搓去除粘液洗净，切薄片。大头菜掰好洗净控水。
STEP2、海螺热水绰三秒，拿出来放进冰水里。
STEP3、油开，葱和，炒10秒取出，用同一个锅之前的油辣椒炒，倒蚝油，炒糖盐出锅
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