STEP1、今天香蕉好美

STEP2、香蕉切成小块

STEP3、撒少许淀粉待用

STEP4、取5个鸡蛋的蛋清

STEP5、将蛋清打成蛋泡

STEP6、加入满满一勺淀粉，拌匀成蛋泡糊

STEP7、将香蕉块塞入蛋泡糊中，成球形。

STEP8、锅里倒油，将成形的蛋泡糊，放入冷油中

STEP9、开火后，慢慢升温，等底部略结壳，用筷子翻面

STEP10、等表面全部结壳，继续升温，用马勺不停翻拌炸制。

STEP11、油温升到4成左右，等蛋泡炸成鹅黄色就可以出锅了

STEP12、出锅

STEP13、成品