STEP1、所需材料，将西洋芹、胡萝卜、虾切成小丁

STEP2、不粘锅放油，打入鸡蛋翻炒，炒好后放到锅的一角（锅子比较大）

STEP3、虾丁倒入，继续翻炒

STEP4、跟鸡蛋一起炒

STEP5、炒完后将胡萝卜和芹菜丁倒入，继续炒

STEP6、把1小碗剩饭倒入，继续炒，加盐。

STEP7、盛出！