STEP1、豆角去筋掰成小段

STEP2、土豆去皮切成小条

STEP3、预处理：豆角煎至表皮发皱，土豆煎至微黄。

STEP4、锅里留底油，下葱花爆香，放入土豆和豆角，放蒜片（很喜欢蒜香）翻炒，导入调好的料汁（一勺耗油，两勺生抽，一点糖，四勺水）。耗油多，可以不用放盐。

STEP5、稍微等一会儿，收汁出锅即可。