配料表:
详细做法:
STEP1、粉条提前用热水浸泡。
STEP2、五花肉切丝,加入料酒和干淀粉抓匀腌制。
STEP3、豆干切丝,韭菜切段,葱姜蒜切末。
STEP4、起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再放肉丝煸炒至变白加入老抽上色,再加入豆干翻炒,加入鸡精、蚝油、酱油、盐,继续翻炒,然后加入开水,开锅后加入粉条,待粉条快熟时加入韭菜。
STEP5、开锅后再煮几分钟,就可以出锅上桌啦。
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