STEP1、把生抽倒入米饭中拌匀

STEP2、鲜香菇，香肠，葱切丁切末

STEP3、咸鸭蛋蛋黄碾碎，蛋白切丁

STEP4、鸡蛋蛋黄蛋清分离（用矿泉水瓶分得又快又好）

STEP5、热锅倒油，倒入蛋清炒碎，盛起待用

STEP6、倒入蛋黄，炒碎

STEP7、倒入咸蛋黄，炒化

STEP8、倒入香肠

STEP9、倒入香菇丁

STEP10、倒入炒好的蛋白和咸蛋白

STEP11、倒入米饭炒匀

STEP12、撒葱末

STEP13、装盘