STEP1、准备好材料。

STEP2、米饭碗里打入一个鸡蛋。

STEP3、把大葱切成葱花，火腿肠切成小丁全部放入米饭碗中搅拌均匀。（让蛋液粘稠裹住大米，在炒米饭的时候米饭不容易发干）

STEP4、咸蛋黄用勺子压碎倒入大米碗中搅拌均匀，让咸蛋黄裹在蛋液外面。（这样炒的时候咸蛋黄会比较香）

STEP5、锅内倒入适量的金龙鱼金滴鲜胚玉米油。金滴鲜胚玉米油2小时快速出油，保留营养的同时锁住新鲜和营养。

STEP6、搅拌好的米饭倒入锅中，翻炒3分钟左右就可以出锅装盘啦！

STEP7、咸蛋黄的香味包裹着大米的味道，超级好吃。