热菜家常菜
超快蛋炒饭
1.米饭最好用凉透了的，这样比较容易炒到粒粒分明。2.鸡蛋提前打好，但是我比较喜欢又有蛋白又有蛋黄的感觉，所有直接入锅。3.鸡蛋起泡很正常，加入其他配菜后就好了。4.炒米饭的时候，先用锅铲竖着把米饭块切开，然后再用锅铲背面压米饭，这样一来米饭就很容易散开了。5.白胡椒粉是灵魂一定要放。6.除了饭和蛋，其他配菜可以根据自己喜欢的来
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 米饭 （1碗）
- 胡萝卜 （小半根）
- 葱 （2根）
- 青菜 （3颗）
详细做法：
STEP1、葱切末，葱白和葱绿分开放，胡萝卜切丁，蒜切末，鸡蛋备用
STEP2、青菜洗干净后切丁，菜叶放下面，根部放上面，方便待会分开下锅
STEP3、起锅热油，打入鸡蛋，快速划散
STEP4、加入适量胡萝卜丁，葱白和蒜末，翻炒均匀
STEP5、倒入米饭
STEP6、把米饭炒散后，加入一勺酱油，适量盐味精和白胡椒粉
STEP7、加入青菜梗，翻炒至变色
STEP8、再加入青菜叶子部分和葱末，快速翻炒至青菜熟就可以出锅了
STEP9、装盘，再搭配点榨菜完美。
家常菜做法
- 103/19红枣牛奶饮
- 203/19麦豆咸菜焖排骨
- 302/28菜谱大全家常菜紫苏鸡的做法,家常菜做法10种
- 403/19石榴烩牛肉
- 503/19快手牛排串串香
- 608/10家常菜做法，全麦馒头的做法大全40种