热菜家常菜
炒饭系列之蛋炒饭快手炒饭美味蛋炒饭
配料表：
- 玉米油 （适量）
- 鸡蛋 （两个）
- 火腿肠 （一根）
- 胡萝卜 （半根）
- 小洋葱头 （一只）
- 葱花 （适量）
- 米饭 （一碗）
- 十三香 （一点）
- 海鲜酱油 （一小勺）
- 盐 （一点点）
详细做法：
STEP1、火腿，胡萝卜，洋葱切碎鸡蛋打散葱花切好
STEP2、锅内放适量玉米油微热下鸡蛋搅拌就会成鸡蛋碎炒饭不要大块鸡蛋
STEP3、加火腿肠翻炒均匀加洋葱碎胡萝卜丁继续翻炒
STEP4、加十三香调味
STEP5、海天海鲜酱油一小勺加点盐根据自己口味调整咸淡程度
STEP6、翻炒此时加一点点水助胡萝卜快熟
STEP7、胡萝卜熟了加米饭米饭用剩饭最好不要太软的米饭要提前打散
STEP8、继续翻炒均匀转小火多翻炒一会如果米饭太硬，就加点水多炒一会如果米饭太软，就提前用冷水冲洗一下再用
STEP9、炒到米粒饱满均匀很干爽关火撒葱花
STEP10、开动吧
