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热菜家常菜

低脂鸡丝凉面

2022-03-19 10:41:07

所有材料冷藏一夜后再拌会更好吃!第二天吃的时候惊到我啦!以及加入少量炒好的花生米,撒上芝麻,幸福感倍增精华!

配料表:

  • 荞麦意面/普通意面 (40~50g(干))
  • 鸡胸肉 (100克(生))
  • 香油 (1小勺)
  • 醋 (3勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老干妈/任意辣椒酱 (1小勺)
  • 芝麻酱 (1小勺)
  • 黄瓜 (半根)
  • 玉米粒(也可不加) (少量)
  • 油菜 (1棵)
  • 糖 (半茶匙)
  • 剁椒酱 (2勺)

详细做法:

STEP1、先传一张图看一下我的“一勺”是多少,调料其实是自己随性加的,可以根据个人口味调整,我的可能会相对清淡些,因为油加多了脂肪含量就上去了。

低脂鸡丝凉面

STEP2、准备材料的时候已经可以煮意面和鸡胸肉了,意面水开后还需要煮约10分钟,鸡胸肉需要用筷子插进去看看是否熟了。为了多吃蔬菜我还煮了玉米粒青豆和油菜,不喜欢吃的也可以不加。削好黄瓜丝。

低脂鸡丝凉面

STEP3、鸡胸肉煮好后可以过凉水放凉。凉了以后撕成丝。意面煮好过凉水。我一般一次做两顿的量,所以这是我提前备好的材料,刚从冰箱拿出来的。蛋白质含量可以根据个人需求调整鸡胸肉量。意面我用了50g(干,碳水量还不到40g。

低脂鸡丝凉面

STEP4、把所有材料放在一个大碗中

低脂鸡丝凉面

STEP5、淋上调好的酱汁。搅拌。就可以开吃啦

低脂鸡丝凉面


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