STEP1、煎蛋皮用木铲切细片备用。

STEP2、绍菜红萝卜加油翻炒至九成熟，备用。

STEP3、面用温水泡散，捞起沥水，备用。

STEP4、加油起锅放小葱放面翻炒，加调味、胡萝卜绍菜加盖焖面两分钟，翻炒均匀，上盘可供食用。