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热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07炒面

注：1.生面条煮好（不要太烂），煮好冷水冲一下或用油拌一下防粘，沥干水放凉。2.此方子面条250克是说的煮好的，不是生面条。

配料表：

详细做法：

STEP1、1.把肉丝加入料酒、生抽、油、小苏打提前腌制半小时，小美主锅加入20油，放入腌制好的肉丝，设置3分钟/Varoma/反转速度小勺爆香。

STEP2、2.放入鸡毛菜，加入煮过的面条、生抽、老抽、糖、也可以撒一点胡椒粉，先设置2分钟/Varoma/反转速度小勺，音乐响起打开锅盖，用筷子搅拌均匀面条，再设置3分钟/Varoma/反转速度小勺，音乐响起出锅，趁热享用。