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热菜家常菜

超级美味的家庭炒饭,底面一层锅巴

2022-03-19 10:41:07

想吃锅巴,炒米饭的油多一点!

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (适量克)
  • 辣椒 (两个个)
  • 洋葱 (半个)
  • 生抽 (适量勺)
  • 花生油 (多一点克)

详细做法:

STEP1、洋葱辣椒切丁

超级美味的家庭炒饭,底面一层锅巴

STEP2、鸡蛋炒好放在碗里

超级美味的家庭炒饭,底面一层锅巴

STEP3、锅里直接放油,加入辣椒和洋葱

超级美味的家庭炒饭,底面一层锅巴

STEP4、炒至半熟,加入剩米饭

超级美味的家庭炒饭,底面一层锅巴

STEP5、搅拌均匀

超级美味的家庭炒饭,底面一层锅巴

STEP6、放入生抽,盐,调味注意生抽可以根据自己的口味添加

超级美味的家庭炒饭,底面一层锅巴

STEP7、最后怎么形成锅巴!!!觉得米饭炒好之后,就用铲子把米饭按压成平面,然后盖上锅盖,三分钟后改最小火焖!!!如果怕糊锅,就直接用最小火焖就可以了因为做锅巴需要的油平常多一点,就多一点哈哈哈,才可以小火在锅底形成锅巴!!!

超级美味的家庭炒饭,底面一层锅巴


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