6种做法家常菜做法：红酒汁的做法大全

红酒汁的家常菜做法：（1）：

蒜煎三文鱼佐红酒汁完整一餐见《一直奶锅带来的周末早午餐》

红酒汁的家常菜做法：（2）：

黑椒红酒汁煎牛扒牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

红酒汁的家常菜做法：（3）：

红酒汁黑椒眼肉牛排色拉腌制的时候不放盐，以防牛肉汁水流失。

红酒汁的家常菜做法：（4）：

煎牛排指南|红酒汁菲力三分熟为例【关于煎常见疑问】1.各部位怎么选？常见于制作部位有么几种，根据肥瘦、对口感喜好选择就可以啦-菲力：脊肉，基本瘦肉，因为很少运动所以非常嫩-西冷：脊肉，通常条肥，有嚼劲有脂肪香-T骨：块T骨，西冷，菲力-眼肉：脊肉，肥瘦相，香甜多汁-上脑：后方肉，有漂亮雪花纹，口感绵软另外还有肩肉、板腱也可以煎，价格相对便宜，但比较有嚼劲。菲力2.选购时有什么注意事项？-首先定要选原切，也就直接从身上切下来，而不再加工过“合成”（市场上有些包装精美又卖得很便宜，十几块片，或者几十块有好几片往往种，不太建议选择）-其尽量选

红酒汁的家常菜做法：（5）：

羊腿扒红酒汁红酒喝的时候怕酸，拌上番茄热着做菜想象不到与酸甜是另一番风味。除了红酒汁焖炖煮，个人更偏爱煮好的红酒汁腌制羊肉几天入味，煎至半成熟，腿部的肉不亚于肋排的软嫩。同样的材料一样可以用于焖炖，羊腿外皮煎脆，再与熬制红酒汁同时进行，焖大概一小时至软烂，焖炖的部位除了腿部还可以挑选羊肩肉，只是英国羊腿更容易买到，过了下午的时候，运气好也能碰到有半折，估摸着外国人比较不会弄这么一条大羊腿，更偏爱小羊扒。口味选用偏中式的，会加入生抽，替代肉桂但是用了白胡椒粉取代姜僻腥味。

红酒汁的家常菜做法：（6）：

煎鸭胸配香橙红酒汁鸭子配香橙，听上去一咸一甜，实则搭配得非常和谐！需要用到煎、烤两种手法以下用料为两人份：