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热菜家常菜

蛋炒饭

2022-03-19 10:41:07

酱油需要适量,不能太咸,如果把握不了可以适当加点蚝油,我个人很喜欢胡椒的味道我还加了点胡椒粉

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 葱 (若干根)
  • 虾仁 (100克)
  • 腊肠 (半根)
  • 豌豆 (50克)
  • 玉米粒 (50克)

详细做法:

STEP1、准备好所有的配料切块,玉米是烧好拨开一粒一粒的,如果没有烧好可以和豌豆胡萝卜一起焯水捞起备用

蛋炒饭

STEP2、三个土鸡蛋,鸡蛋壳上还裹着鸡粑粑,搅拌好煎好备用

蛋炒饭

STEP3、选择就是希望蛋炒饭的营养成分丰富一点,本来还想加点三文鱼可惜速冻了一时半会化不开

蛋炒饭

STEP4、腊肉爆炒一下冷米饭,然后滴入日本拌饭酱油,不大不小的火一直翻炒,然后虾仁豌豆玉米粒胡萝卜粒,再一直翻炒,凭自己感觉差不多快好了把煎好的蛋一起放进来再拌一拌就可以装盘了

蛋炒饭


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