STEP1、苹果切丁；鸡蛋打散。

STEP2、炒锅大火热油，下入鸡蛋液，不要等鸡蛋全熟就倒入米饭，料酒，翻炒均匀。

STEP3、加入盐和番茄酱炒匀。

STEP4、加入蔬菜丁稍微翻炒。

STEP5、加入苹果丁炒匀。