STEP1、先准备好食材，将鸡蛋搅匀，火腿切片，胡萝卜切成丁，菠萝切半（最好留头尾，比较好看，先将里面的菠萝肉用刀切块，然后用汤勺舀出来。

STEP2、加少量油，加热。放入胡萝卜和青豆翻炒。然后再加入鸡蛋。

STEP3、将鸡蛋打散。再加入火腿跟菠萝。

STEP4、倒入放凉的饭

STEP5、加盐，炒匀。

STEP6、出锅，倒入掏空的菠萝。敲好吃