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热菜家常菜

时蔬鸡蛋炒饭

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 米饭 (4碗(我们家四个人))
  • 油 (适量)
  • 盐 (1小勺)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 甜玉米 (1个)
  • 甜碗豆 (半斤)
  • 味极鲜 (1勺)
  • 小葱 (2根)
  • 肉松 (适量(可不加))

详细做法:

STEP1、准备蔬菜

时蔬鸡蛋炒饭

STEP2、胡萝卜洗净切丁入蒸锅蒸10分钟左右。

时蔬鸡蛋炒饭

STEP3、用蒸胡萝卜的时间来剥好玉米碗豆洗净沥干水,切葱花,打好鸡蛋,这个时候胡萝卜差不多蒸好可以出锅啦。

时蔬鸡蛋炒饭

STEP4鸡蛋打散下入热油锅内炒碎至九成熟盛出

时蔬鸡蛋炒饭

STEP5、锅内倒少量油烧热后加入玉米碗豆一起炒熟,再倒入胡萝卜丁一起翻炒,然后加入米饭和刚炒熟的鸡蛋碎翻炒均匀,接着加入盐,生抽,葱花炒匀即可出锅,也可以根据个人喜好在出锅前加点葡萄干或肉松之类的,我都试过,宝宝特別喜欢吃

时蔬鸡蛋炒饭

STEP6、有蛋有菜,营养均衡

时蔬鸡蛋炒饭


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