热菜家常菜
超好吃的炒面
1.所有材料均根据自己喜好添加2.蚝油比较咸，注意控制盐的用量3.全程注意火候的控制，不要糊锅，面条糊锅洗很麻烦的
配料表：
- 面条 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 葱花 （适量）
- 辣椒丝 （适量）
- 脆皮肠切片 （适量）
- 甜不辣切片 （适量）
- 鱼豆腐切片 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、开水煮面条，出锅过凉水捞出，拌入橄榄油，防止粘到一起，备用
STEP2、热锅凉油，下葱花、辣椒、脆皮肠、甜不辣、鱼豆腐或者任意你喜欢的东西大火炒香
STEP3、锅中放生抽多一些，老抽少一些，料酒、蚝油，盐。翻炒几下
STEP4、面条倒入锅中，换大火，快速翻炒，出锅前放鸡精
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