STEP1、准备食材，将一个鸡蛋打到米饭中搅拌均匀充分浸泡吸收。胡萝卜切丁，火腿肠切片，再打一个鸡蛋打匀后加入一点点盐。

STEP2、锅中热油倒入胡萝卜丁翻炒

STEP3、加入葱花和虾皮翻炒

STEP4、加入火腿肠翻炒

STEP5、加入鸡蛋，待鸡蛋基本成型的时候，搅拌均匀，加入适量盐

STEP6、倒入用鸡蛋液浸泡过的米饭，进行翻炒

STEP7、香喷喷的营养蛋炒饭出锅啦！