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热菜家常菜

香煎芋头饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芋头 (1个(约500g))
  • 糯米粉(最好用水磨的) (200克)
  • 白糖 (100克)
  • 炼奶 (20克)
  • 植物油 (少许)

详细做法:

STEP1芋头洗净去皮

香煎芋头饼

STEP2、将芋头切小块

香煎芋头饼

STEP3、上锅蒸熟

香煎芋头饼

STEP4、蒸熟的芋头压成芋泥,趁热加入白糖拌匀均匀,再加入糯米粉、炼奶,揉成光滑面团

香煎芋头饼

STEP5、取一小团面团,搓成圆球形,再按扁成饼状(大小随个人喜好)

香煎芋头饼

STEP6、平底锅放少量植物油加热,将饼放入锅中,开小火,煎至两面金黄即可出锅。香喷喷的芋头饼就做好了!

香煎芋头饼

STEP7、成品图,咬一口,外酥里糯,满口留香!

香煎芋头饼


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