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热菜家常菜

牛肉炒粉丝盖饭

粉丝根据自己的口味 我觉得煮久一点烂一点更下饭! 米饭越多越好哈哈哈哈!

配料表:

  • 牛肉
  • 粉丝
  • 黄瓜丝
  • 料酒
  • 水淀粉
  • 黑胡椒
  • 鸡精
  • 生抽
  • hp酱
  • 米饭

详细做法:

STEP1、牛肉切片,加料酒、水淀粉、盐、黑胡椒、鸡精腌制一刻钟以上

STEP2粉丝泡软,入沸水煮5分钟捞出沥干

STEP3、牛肉下油锅炒至变色,加入黄瓜丝同炒,炒软后加入粉丝,加料酒、生抽、盐、糖、hp酱,再加一点点水同翻炒

STEP4、不要炒很长时间因为粉丝会烂,盖在饭上,大快朵颐吧


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