STEP1、黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用

STEP2、黄秋葵切掉蒂部不要

STEP3、斜切厚片

STEP4、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片

STEP5、锅热后加适量油

STEP6、爆香蒜片和辣椒

STEP7、依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿

STEP8、加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可