STEP1、准备食材

STEP2、准备一个蛋黄，蛋黄不用把全部蛋白过滤，留一些蛋白，备用。把滤出的蛋白和另一只全蛋一起搅匀成蛋液，备用。

STEP3、速冻饺子无需求解冻，下锅煎至底面金黄后，加水焖至八成熟

STEP4、把饺子摆好形状，中间留个比蛋黄侵略大的圈，倒入蛋黄后，往中间蛋黄边和饺子的缝隙倒入少许蛋液，蛋白和蛋液融为一体，非常好看（不要倒太多蛋液，不然中间难熟）。然后沿着饺子边倒蛋液。

STEP5、煎至蛋液和饺子全熟（如果蛋液和蛋黄都熟了，饺子还没熟，可以加少许水焖一下）

STEP6、最后摆上蔬菜，可以撒上芝麻葱花（不过我觉得不撒芝麻葱花比较好看诶）出锅

STEP7、装进了碟子里

STEP8、哼哧好看就吃得非常开心

STEP9、对哟 ，和你们说个事，因为本猪爱好，弄了个公众号里面有好玩好吃哒，内有惊喜哟欢迎大家关注q公众号搜索："绿猪猪是个大吃货"or  "lyuzhuzhu"