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热菜家常菜

辣炒年糕

2022-03-19 10:41:07

没有韩式年糕就用这个(宁波年糕)代替了炒的时候,加了辣酱之后最好可以加点水煮一下,年糕会比较入味,年糕很耐煮的

配料表:

  • 宁波年糕 (半包)
  • 洋葱 (半个)
  • 青椒 (一个)
  • 香肠 (2条)
  • 韩式辣酱

详细做法:

STEP1年糕在开水里煮到软身,再过冷水,备用

STEP2、锅里放黄油,爆香洋葱丝,再放青椒丝,翻炒

STEP3、放年糕进去翻炒,到香肠片翻炒,这时候可以加一点水,到辣酱进去翻炒,小煮一下

STEP4、试试味道,根据自己口味可以再加盐和其他调料调味


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