1:红豆荞麦米怕煮不烂可以提前用冷水浸泡3-4小时，但我都没有浸泡，直接进去煮，煮出来来也超级软烂。2:选红豆的时候不要挑错了选成赤小豆，不然即使浸泡也不会煮烂。3:赤小豆红豆虽然外观很像，但细的还是能分得清，赤小豆细长，稍扁，红豆颜色深红，成椭圆形。4:家里有多余吃不完的粮食就用这个消灭掉吧。5:因为加了绿豆，所以是款不错的去暑饮品。6:食材可以根据自己喜欢的粮食随意。7:喜欢甜的可以在煮粥的时候根据自己口味点冰糖进去。8:买回来的粮食可以在装有粮食的袋子里几片，八角花椒，扎紧袋子口，在阴凉通风干燥的地保或者直接在冰箱冷冻室/密封罐保，但在密封罐要保证里头没有水，八角花椒。