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热菜家常菜

林记意大利风味煎鸡胸

2022-03-19 10:41:07

鸡胸不要切片煎,那样的鸡胸会流失水分变柴。

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 橄榄油 (3勺)
  • 盐 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 罗勒碎 (少许)
  • 牛至碎 (少许)
  • 意大利番茄酱 (适量)

详细做法:

STEP1鸡胸肉加海盐、黑胡椒、罗勒碎、牛至碎和橄榄油腌制半小时。

林记意大利风味煎鸡胸

STEP2、热锅加橄榄油,放入鸡胸

林记意大利风味煎鸡胸

STEP3、鸡胸两面中小火各煎5分钟,煎的时候要加盖,煎好后关火静置5分钟,这样才能锁住鸡胸里的汁水。

林记意大利风味煎鸡胸

STEP4、取出鸡胸,加入意大利番茄酱加热。

林记意大利风味煎鸡胸

STEP5、取出鸡胸切块摆盘,我顺手加了煮鸡蛋和番茄色拉搭配一下,色拉做法可以参考本人的牛油果色拉菜谱,也可以配土豆或其他蔬菜,看个人当天的心情和冰箱里还有什么菜喽

林记意大利风味煎鸡胸

STEP6、开吃吧这样的鸡胸美嫩多汁,这菜谱写的我又饿了

林记意大利风味煎鸡胸


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