STEP1、第一步，就是去菜市场买新鲜的活虾，第一次买虾，抱着试试看的心理，只买了半斤，回家洗干净放待用，哈哈。

STEP2、第二步，不用剪刀不用菜刀，你没看错，我就是用牙签来挑黑线，在虾头下面用牙签搓破，一挑黑线就出来了，超级方便好用哦……这样才干净嘛。

STEP3、第三步，热锅热油，姜蒜下锅，闻到香了就说明爆香成功啦。

STEP4、第四步，放入虾虾翻炒几下（我已经去掉黑线，为了干净我把虾头也去掉了哈哈）

STEP5、第五步:虾炒几下就会变红，这时放入料酒，味极鲜，盐，生抽，翻炒几下。

STEP6、最后一步，撒上葱花就可以出锅装盘啦。味道真的超级赞，咽口水中……