少油健康香煎土豆丝饼

热菜家常菜

1.土豆丝尽量擦细，熟的快，还更香脆。2.盐和胡椒粉根据自己口味增减。3.土豆丝加盐杀出水分要倒掉，水分多了加的面粉就会多，最后土豆丝饼面饼感强，就不那么香脆了。4.一定要小火慢煎，以免烧糊。

配料表：

详细做法：

STEP1、土豆用擦丝器擦成细丝，撒上盐，把水分杀出来（水分多的话倒掉，土豆丝变软后，加入鸡蛋，胡椒粉，面粉拌匀，调成图中浓稠度

少油健康香煎土豆丝饼

STEP2、不粘锅烧热，倒少量油（锅底薄涂一层，把土豆丝摊成薄薄的小饼，撒上黑芝麻点缀，然后反复翻面煎熟，起锅开吃

少油健康香煎土豆丝饼

STEP3、装盘，配点粥和凉拌菜，当早餐晚餐都行，简直不要太香

少油健康香煎土豆丝饼

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