热菜家常菜
家常烧豆腐
配料表：
- 北豆腐 （一块（约250克））
- 西红柿 （半个）
- 葱、蒜、 （适量）
- 小米辣 （1个）
- 青椒、红椒 （适量）
- 郫县豆瓣酱（剁碎） （一小汤勺）
- 生抽 （一小汤勺）
- 蚝油 （1/2汤勺）
- 植物油 （适量）
详细做法：
STEP2、蔬菜切好，番茄切碎点。
STEP3、起锅烧油爆香葱蒜
STEP4、依次加入小米辣，青红椒翻炒，
STEP5、放西红柿丁炒出汤，
STEP6、在放入炸好的豆腐，加生抽蚝油，翻炒均匀
STEP7、最后加水淀粉勾薄欠。薄欠淀粉和水的比例大概5:1。
STEP8、出锅装盘
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