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热菜家常菜

我家最爱的辣炒年糕做法

配料表:

  • 韩国辣酱 (1大勺(都是普通瓷勺))
  • 年糕 (250克)
  • 洋葱 (半个)
  • 蒜蓉辣酱 (1勺)
  • 墨鱼丸 (6个)
  • 辣椒粉 (少许(喜欢辣的就多放点,也可以不放))
  • 生抽 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 小葱 (1根)
  • 淀粉 (半勺)

详细做法:

STEP1、准备食材:年糕片泡开,墨鱼丸切片,圆葱改刀成近似年糕片大小,大蒜切末,小葱切碎,备用。

我家最爱的辣炒年糕做法

STEP2、将年糕片放到沸水中煮到漂起来,盛出。

我家最爱的辣炒年糕做法

STEP3、用一勺生抽、一勺白糖、一勺韩式辣酱、一勺蒜蓉辣酱、小葱碎、半勺淀粉拌匀年糕片。

我家最爱的辣炒年糕做法

STEP4、喜欢吃且能吃辣的朋友,再加一些辣椒粉,味道更足。

我家最爱的辣炒年糕做法

STEP5、起锅热油入大蒜、圆葱,圆葱,再入调味好的年糕,不停翻,匀后加入半小碗的水,煮2分钟,起锅。

我家最爱的辣炒年糕做法

STEP6、装盘就可以开动啦!

我家最爱的辣炒年糕做法


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