STEP1、黄豆先用温水浸泡两个小时，排骨飞水再用温水洗干净加点香油、一点盐、酱油、鸡精拌匀腌制一会。沙锅放水和黄豆烧开再放入排骨和包鱼煮四十分钟再加入苦瓜继续煮十分钟，放盐调味就可以了。