罗汉果陈皮炖龙骨
1、体质虚弱或首次吃可将罗汉果调整为四分之一个。2、
龙骨也叫脊骨,尽量选瘦的,或者用瘦肉代替也行。3、此为食疗汤,不宜加盐,味道微苦。4、如果是寒咳一定要加姜片和炒过的
陈皮,
罗汉果的量也可以减为四分之一。5、罗汉果性寒凉,不宜常吃。6、本品为食疗方,仅针对普通风寒或者风热咳嗽,其它病因还需医嘱。
配料表:
- 龙骨 (4块)
- 罗汉果 (半个)
- 陈皮 (5到10克)
- 广东米酒 (适量)
详细做法:
STEP1、罗汉果取半个,陈皮5克
STEP2、龙骨洗净焯水。(只用4块就够了)
STEP3、炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒,加开水至9分满
STEP4、深锅加足量水
STEP5、开后放入炖盎
STEP6、大火煮开后转小火炖2.5至3小时
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