配料表:
详细做法:
STEP1、现将豆芽、韭菜、豆干用油20克、盐5克,不要得太久,豆芽要后下锅,起锅时豆芽应该比较脆脆的。
STEP3、空气炸锅调200度,提前预热5分钟。
STEP4、预热好后,用耐高温油刷刷薄薄一层油在锅底,然后将春卷放入,再用油刷刷层薄油在春卷皮表面上。
STEP5、烘烤8-10分钟后,开将春卷翻一个面。再推回,烘烤8-10分钟,烘烤。
STEP6、两面都烘烤成这样就基本好了。
STEP7、成品出来相当的酥脆,关键是此种做法用油量基本就只有5克以内吧,仅仅就是刷子刷一点点,很好的控制了油脂。