STEP1、把肥肉和瘦肉的连接处稍微划开，但不切断，然后两面抹上椒盐。

STEP2、把酱汁混合好。

STEP3、胡萝卜切片焯水，黄瓜、番茄切片。

STEP4、在锅里加入油，猪肉煎到两面略有焦黄色。 倒入全部酱汁，炒到全体变色，收汁即可。

STEP5、在盘子里放上圆白菜丝，胡萝卜，番茄和黄瓜装饰，把肉盛进去即可。