快手火腿煎蛋卷

热菜家常菜

1、火腿本身有咸味，火腿丁多的时候可以不用加盐了，2、煎蛋饼时一定要小火，3、稍微定型立马倒入炒好的火腿丁那些，卷的时候用铲子和筷子小心点！

配料表：

详细做法：

STEP1、火腿切丁;白菇切丁;小番茄切丁

快手火腿煎蛋卷

STEP2、锅里加少许油，依次放入香菇，火腿，番茄，炒熟盛碗里，备用

快手火腿煎蛋卷

STEP3、另起锅，加入油，等油热关小火，倒入蛋液（火腿本身有咸味，蛋液里加一点点盐即可）等蛋液稍成型，马上倒入提前炒好的火腿白菇番茄丁用铲子把蛋饼卷起来

快手火腿煎蛋卷

STEP4、盘里刷蛋黄酱，滴几滴番茄酱蛋卷切小断，摆盘绿叶蔬菜点缀大功告成，可以享用了

快手火腿煎蛋卷