STEP1、龙利鱼切小块，西蓝花掰小朵洗干净，小米椒切圈，大蒜切末

STEP2、龙利鱼块放入一勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽抓匀腌制15分钟。

STEP3、西蓝花掰小块，放入水里清洗干净。锅里烧水放半勺盐一勺油倒入西蓝花焯熟。

STEP4、捞出摆盘

STEP5、锅里倒油炒香蒜末小米椒

STEP6、倒入龙利鱼

STEP7、倒入调好的酱汁（一勺生抽，一勺淀粉，半勺白糖，半勺盐，半碗清水搅拌均匀。）煮2分钟收汁

STEP8、摆盘就可以啦