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热菜家常菜

午餐肉奶酪炸肉饼

不好揉肉团的时候加点油就行了午餐肉本身有带盐分,再加盐的时候注意控制用量

配料表:

  • 洋葱 (1/2个)
  • 色拉油 (1小匙)
  • 白菜或包菜 (80g)
  • 午餐肉 (160g)
  • *肉豆蔻粉 (适量)
  • *黑胡椒 (适量)
  • *盐 (少许)
  • 奶油奶酪 (40g)
  • ※鸡蛋 (1个)
  • ※面粉 (40g)
  • ※水 (1大匙(根据鸡蛋大小而定))
  • 面包糠 (适量)
  • 油(油炸用) (适量)
  • 详细做法:

    STEP1、把洋葱切成末

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP2、平底锅加色拉油热锅后把洋葱末炒至断生

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP3、白菜切成末

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP4、午餐肉也切成末

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP5、奶油奶酪切成8等分(不适应奶油奶酪的可以换成马苏里拉芝士)

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP6、把2、3、4装进大碗里,加*搅拌好,用手捏8等分

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP7、把奶油奶酪包进去,揉成圆形

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP8、把8个肉饼都揉好

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP9、把※混合均匀

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP10、把8在9里滚好后再沾上面包糠

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP11、热油到180度,丢进去炸,到全体变成金黄色就可以捞出来了

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP12、用厨房纸吸走多余油分

    午餐肉奶酪炸肉饼

    STEP13、盘子里淋喜欢的沾酱,装盘,完成~

    午餐肉奶酪炸肉饼


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