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热菜家常菜

土豆豆角粉条炖肉

配料表:

  • 豇豆 (适量)
  • 土豆 (2个)
  • 猪肉 (300克)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 海天黄豆酱 (一勺)
  • 八角 (2粒)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 葱 (适量)
  • 香油 (适量)

详细做法:

STEP1、首先猪肉切块,冷水下锅煮沸,捞出洗干净

土豆豆角粉条炖肉

STEP2、热锅温油下肉炒,变色后放一勺改天黄豆酱,继续翻炒30秒,炒出香味后放入葱姜蒜,继续翻炒出香味

土豆豆角粉条炖肉

STEP3、豆角下锅,翻炒30秒加水煮沸,放入白糖,生抽,老抽,盐,豆角差不多蔫了,放入土豆,最后放入粉条(我家粉条是无胶的,很容易熟,所以放的晚)小火炖,最后大火收汁

土豆豆角粉条炖肉


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