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端午美食—红糖糯米煎堆

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉 (150克)
  • 水 (115克)
  • 红糖 (30克)
  • 熟白芝麻 (100克)
  • 煎炸用油 (适量)

详细做法:

STEP1、所有材料除芝麻外,用筷子混合均匀。

端午美食—红糖糯米煎堆

STEP2、再用手揉成团。

端午美食—红糖糯米煎堆

STEP3、平均分成10小份。

端午美食—红糖糯米煎堆

STEP4、压扁,粘上熟白芝麻。

端午美食—红糖糯米煎堆

STEP5、油加热至放入筷子冒小气泡时,调成最小火力,放入面团,稍稍划拨防止面团粘锅,待面团浮起再翻面煎至颜色金黄取出。

端午美食—红糖糯米煎堆

STEP6、用厨房纸吸去多余油份,即可装盘。

端午美食—红糖糯米煎堆


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