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热菜家常菜

油炸土豆条

土豆炸熟就好,不能太久,还是凉了脆脆的比较好吃。

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 油辣椒 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 椒盐 (少量)
  • 盐 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 白芝麻 (少量)
  • 白糖 (少量)

详细做法:

STEP1土豆切条,粗细和薯条差不多,有波浪刀的话更好

STEP2土豆条用水泡10分钟,淀粉冲干净待用

STEP3、炒锅里加入适量油(因为是油炸不能太少),8成热时土豆条下锅,然后不断搅拌让土豆条受热均匀、不粘锅,注意土豆条颜色变透时就可以捞出锅了。

STEP4、土豆条中加入准备好的调料拌匀,最后放入芝麻,放凉后一道饭后零食就算完工了

油炸土豆条


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